飲食店元気塾

「メイド・イン・門真で自慢づくり」を合言葉に、門真を代表する地域農産物である「門真れんこん」を使用したれんこん焼酎「蓮の宴」を皮切りに、門真で山田錦を栽培し蔵元・農家と協力し造り上げた日本酒の「かどま酒」、そして「手羽れんこん」に代表される門真れんこんを商材とした逸品づくり、地場産品を用いた料理の提供など、門真グルメを発信し続けていきます。

門真れんこん未来創造プロジェクト

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