第12弾 かどま元気バル
各種その他情報のお知らせ
ゴールドステッカーは、認証基準に従って感染防止対策を講じた事業者が、大阪府の専用ページで登録を行い、大阪府による書類審査に加え、実際に店舗において確認が行われ、基準を満たしたと認定された場合に発行できます。
かどま元気バル2021ではゴールドステッカー取得店舗(申請中含む)のみ参加しています。
地域農作物で出来たお酒を開発し、郷土料理と共に、町おこしのイベントを通し、地産地消を生み出そうと考え、自分たち自身で改善できる、町の活性化につながる活動を率先して実行しています。
コロナ禍でお客様とのコミュニケーションも断たれましたが、店舗では感染対策を徹底し、お客様の笑顔溢れる場所として皆さまのご来店をお待ちしております。
ここは門真市民プラザ前の門真市北島にある蓮田です。
門真れんこん農家の中西さん、北畠さんご協力のもと、あかりの会、飲食店元気塾、門真れんこん未来創造プロジェクト(ミソプロ)メンバーによる収穫作業の様子です。
この日に収穫した蓮根150kgは、蓮根焼酎蓮の宴や、蓮根焼酎露蓮を始めとする、蓮根ロール、蓮根うどん、蓮根あんパン、蓮根がんもどき、蓮根味噌、蓮根バーガーなど、蓮根関連商品となります。
私たちは、門真の特産品である蓮根を利用した商品開発を通し、門真の自慢を生み出す活動の実行部隊です。
収穫日:2021年3月7日(日)
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